第一步 先把鰨米魚(yú)去魚(yú)鱗、扣內臟,洗凈放入盤(pán)中,加入蔥、姜各兩片,八角一個(gè),鹽少許;
第二步 上鍋蒸魚(yú):等到水燒開(kāi)后,上鍋蒸10--12分鐘 把蒸好的魚(yú)取出備用
第三步 把蒸魚(yú)鼓油(或味達美)倒在魚(yú)上,要均與倒上,放上蔥絲,
第四步 油燒熟,均勻澆在魚(yú)上,撒上香菜,即可食用
第一步 先把鰨米魚(yú)去魚(yú)鱗、扣內臟,洗凈放入盤(pán)中,加入蔥、姜各兩片,八角一個(gè),鹽少許;
第二步 上鍋蒸魚(yú):等到水燒開(kāi)后,上鍋蒸10--12分鐘 把蒸好的魚(yú)取出備用
第三步 把蒸魚(yú)鼓油(或味達美)倒在魚(yú)上,要均與倒上,放上蔥絲,
第四步 油燒熟,均勻澆在魚(yú)上,撒上香菜,即可食用
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